第1009章解剖南瓜也是一種藝術
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第1009章 解剖南瓜也是一種藝術
準確來說，這是一套多達21種刀具的微雕刀具。楊過這麽一擺出來，就唬住了不少大明星……
這是楊過尋遍唐人街，才找到的唯一一套微雕刀具。就這，用完了，還得還給人家。據說，這套刀具已經是頂配的了，只有在唐人街這種地方才能找到這種老物件。
其實，楊過還嫌這套刀具的種類太少，才21種刀具。楊過其實是知道的，在華夏歷史上，這種刀具最多的有36種之多。據說，能用好36種刀具的人，一個個都是鬼斧神工的雕琢大師。
“嘩啦……”
楊過從包裏翻出了好大一個南瓜，然後拎出了幾根又粗又壯的白色大蘿蔔。除此之外，還有桃子、黃瓜……
接下來，他又掏出了一些瓶瓶罐罐的東西，都是些調味料。
在場的外國人認識南瓜這些蔬菜，但是他們對華夏的調料文明卻是不太了解。
楊過陸續拿出了二十幾種調料後，才對莫爾道：“行了，咱們各做一道菜吧！直接拿出自己最巔峰的手藝，如何？”
莫爾毫不畏懼道：“可以，我沒有任何問題。”
楊過：“好，你有什麽規矩？”
莫爾看了看楊過那麽大的南瓜和蘿蔔後，以為他要做素菜。作為一個世界級的烹飪大師，她自然能看得出來，楊過這是要做雕工精品。
莫爾搖了搖頭。雕工，確實是一個很神奇的技能。但是，神奇歸神奇，食物終究是要吃的。如果你做出來的菜，光好看，不好吃，那也沒用啊！
莫爾：“既然是做最精品的點心菜肴，那麽就限定時間一個小時吧！楊過先生，你有沒有問題？如果一個小時不夠您雕刻的話，那麽時間再長一點兒，自然也沒有問題。”
在莫爾看來，一個小時，你想雕琢出什麽東西來？雕工越精致，花費的時間也就越長，一個小時？她知道的華夏雕工大師，還沒有人能在一個小時之內雕琢出令自己震撼的作品出來。
“好！就一個小時。”
讓莫爾錯愕的是，楊過竟然答應了？這貨真的不傻麽？
“等一下，等一下……”
唐小白也在。畢竟，人家也是拿到小金人的角色了，因為早就知道楊過今晚來找莫爾比試。所以，唐小白連相機都準備好了。
不一會兒，就看見唐小白扛著攝影機，走了過來。
唐小白：“我覺得這是一場藝術的較量。如此經典的一幕，如果不拍攝下來，那簡直太遺憾了。”
莫爾皺眉頭了：難不成楊過真的有什麽本事不成？底氣都這麽足的嗎？
也有人暗暗嘀咕道：“我估摸著，他應該是怕丟人，所以才讓自己人來拍。這樣，就算是輸了，這錄像也還在自己的手中，不擔心會洩露出去。”
就在這人說完，就有人偷摸摸地掏出了手機。這個說法不是沒有道理，總要有人把它給記錄下來吧！
楊過嘴角翹著道：“誰來計時？”
馬龍·白蘭：“楊，你是認真的？”
楊過：“我東西都帶來了。這套刀具可不好找，難道你覺得我是在開玩笑？”
馬龍·白蘭：“OK，那我計時吧！我手機放在這邊，倒計時一個小時……開始。”
只見在馬龍·白蘭的手按下去的一瞬間，楊過還翹著嘴巴邪邪的臉，頓時變得十分的嚴肅和專註，整個臉部沒有一絲激動，或是傲慢的表情。
楊過閉上了眼睛，沈默了足足十秒鐘，才猛然睜開，手上立刻就開始動了。
蔥姜蒜……這是華夏調料的精髓，幾乎沒什麽菜是不需要用到這三樣東西的。但正因如此，這三樣東西也太過普通了。所以，楊過又整理出了數十種調料，讓人看得眼花繚亂，都不知道這些是啥啥啥的。
卻見楊過的手猛然拍在了桌子上，兩把菜刀一彈，落入了他的手上。
噠噠噠……噠噠噠……
楊過以迅雷不及掩耳的速度，把蔥蒜給切開了，切成了碎丁。不懂行的只覺得這個逼裝得還行，拿起菜刀剁剁剁的，好像是挺厲害的。
但是，幾十秒後的一個細節引起了眾人的註意。那是一塊生姜，是一個塊狀的。楊過因為用刀太快，導致大家發現這塊姜在切好之前，明明沒什麽變化來著。
只是，楊過的手輕輕地那麽一撥弄，當即好幾十片生姜散開來了，綻開成了一朵花一樣的東西。
有人詫異：“臥槽，這是怎麽做到的？”
……
和楊過的做法不一樣，歪果仁是極少有這麽精悍的手藝的。而且，因為肉食文化的影響，他們從祖先開始，就是大口吃肉的那種。
所以，莫爾做的是一個裹肉卷，用的都是一些上好的食材。此刻，她拿出一塊島國的板松牛肉，慢條斯理地用刀將牛肉切成板塊狀，然後在板面上割成菱形。這樣的目的，一是散發出牛肉本身的肉香味，二是在入汁和入味的時候，能有更大的接觸面。
如果有米其林的三星大廚在這兒，肯定會驚嘆莫爾的手法之穩。
但是，今天的表演純粹是屬於楊過的。從楊過動刀的一開始，攝影機，很多手機全都對準了他。不為別的，只因為楊過的手法太讓人眼花繚亂了，比莫爾的要覆雜好多。
沒見過頂級大廚，那你一定沒見過一把偌大的菜刀在一個人手裏轉圈圈是什麽樣的場景。楊過轉圈圈，只是為了拿刀拿得順手。
“噠噠噠……”
蔥根被切成了細絲，蔥白和一抹綠葉分成兩段。當這樣的絲線拍成一排的時候，就出現了很神奇的一幕。明明就是一把蔥，結果從白到綠，竟然慢慢漸變了開去。如果單輪好看的話，莫爾已經輸了。
楊過此刻全神貫註，不茍言笑。只見他“唰”的一下，從布袋裏抽出了一把彎刀。
在眾人詫異的目光中，楊過一把將那彎刀插入了南瓜之中。因為南瓜熟透了，呈桔紅色，所以當楊過一剜刀，一個非常規則的圓形從南瓜上露了出來，頓時大南瓜上就出現了一個洞。
本來，大家以為楊過是要取那一個圓圈。結果，楊過隨手就將那圓球丟在了一邊。
再接下來，眾人又驚呼了起來。
只見楊過左手抽出一根鋼絲一樣的工具，插進了南瓜裏，然後開始攪拌。右手則開始取調料，往微開的水裏放。這是用手直接抓的，每次抓的時候，楊過還掂了一下，似乎是在掂分量。
有歪果仁咋咋呼呼：“靠譜麽？這放調料，用得著成為一種藝術嗎？”
有人道：“該不是為了裝逼，故意弄得這麽玄乎的吧？”
有人思索：“據說華夏人的菜譜都很神奇，鹽少許、糖少許、油少許……少許是多少？”
莫爾抽空還看了楊過一眼，不禁露出了一點兒笑容。因為她覺得楊過之所以兩只手做不同的事情，是因為楊過要做的事情得花費很長的時間。所以，他才不得不用這種方法來加快速度。於是，她的下手更穩了。
調料鍋很快就沸騰了，楊過調成中火，左手卻在拍打著南瓜。
本來，就只有一個小時的時間，現在已經過去了六分多鐘。其中，有三分鐘楊過都是在拍南瓜說的。這讓人很不解，你特麽當大鼓敲呢啊？
“哧哧……”
就在有人覺得楊過已經沒有更花哨的動作時，卻見楊過忽然端著南瓜，嘩啦一下，從剛才的圓洞裏，把瓜瓤全都倒了出來。
只是，讓大家錯愕的是，這時候的南瓜瓤就像稀米粥一樣薄……直接就倒滿了一個垃圾簍……
楊過擡頭，這時候，他的嘴角終於微微翹了起來。
一小鍋的調料汁液，順著圓口，全部都倒進了南瓜裏面。
接著，楊過就把剛才放在一邊的圓形南瓜蓋子給蓋上了，整體貼合得異常緊密，就像是一只完整的南瓜。
“快看，他又拿刀了……”
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準確來說，這是一套多達21種刀具的微雕刀具。楊過這麽一擺出來，就唬住了不少大明星……
這是楊過尋遍唐人街，才找到的唯一一套微雕刀具。就這，用完了，還得還給人家。據說，這套刀具已經是頂配的了，只有在唐人街這種地方才能找到這種老物件。
其實，楊過還嫌這套刀具的種類太少，才21種刀具。楊過其實是知道的，在華夏歷史上，這種刀具最多的有36種之多。據說，能用好36種刀具的人，一個個都是鬼斧神工的雕琢大師。
“嘩啦……”
楊過從包裏翻出了好大一個南瓜，然後拎出了幾根又粗又壯的白色大蘿蔔。除此之外，還有桃子、黃瓜……
接下來，他又掏出了一些瓶瓶罐罐的東西，都是些調味料。
在場的外國人認識南瓜這些蔬菜，但是他們對華夏的調料文明卻是不太了解。
楊過陸續拿出了二十幾種調料後，才對莫爾道：“行了，咱們各做一道菜吧！直接拿出自己最巔峰的手藝，如何？”
莫爾毫不畏懼道：“可以，我沒有任何問題。”
楊過：“好，你有什麽規矩？”
莫爾看了看楊過那麽大的南瓜和蘿蔔後，以為他要做素菜。作為一個世界級的烹飪大師，她自然能看得出來，楊過這是要做雕工精品。
莫爾搖了搖頭。雕工，確實是一個很神奇的技能。但是，神奇歸神奇，食物終究是要吃的。如果你做出來的菜，光好看，不好吃，那也沒用啊！
莫爾：“既然是做最精品的點心菜肴，那麽就限定時間一個小時吧！楊過先生，你有沒有問題？如果一個小時不夠您雕刻的話，那麽時間再長一點兒，自然也沒有問題。”
在莫爾看來，一個小時，你想雕琢出什麽東西來？雕工越精致，花費的時間也就越長，一個小時？她知道的華夏雕工大師，還沒有人能在一個小時之內雕琢出令自己震撼的作品出來。
“好！就一個小時。”
讓莫爾錯愕的是，楊過竟然答應了？這貨真的不傻麽？
“等一下，等一下……”
唐小白也在。畢竟，人家也是拿到小金人的角色了，因為早就知道楊過今晚來找莫爾比試。所以，唐小白連相機都準備好了。
不一會兒，就看見唐小白扛著攝影機，走了過來。
唐小白：“我覺得這是一場藝術的較量。如此經典的一幕，如果不拍攝下來，那簡直太遺憾了。”
莫爾皺眉頭了：難不成楊過真的有什麽本事不成？底氣都這麽足的嗎？
也有人暗暗嘀咕道：“我估摸著，他應該是怕丟人，所以才讓自己人來拍。這樣，就算是輸了，這錄像也還在自己的手中，不擔心會洩露出去。”
就在這人說完，就有人偷摸摸地掏出了手機。這個說法不是沒有道理，總要有人把它給記錄下來吧！
楊過嘴角翹著道：“誰來計時？”
馬龍·白蘭：“楊，你是認真的？”
楊過：“我東西都帶來了。這套刀具可不好找，難道你覺得我是在開玩笑？”
馬龍·白蘭：“OK，那我計時吧！我手機放在這邊，倒計時一個小時……開始。”
只見在馬龍·白蘭的手按下去的一瞬間，楊過還翹著嘴巴邪邪的臉，頓時變得十分的嚴肅和專註，整個臉部沒有一絲激動，或是傲慢的表情。
楊過閉上了眼睛，沈默了足足十秒鐘，才猛然睜開，手上立刻就開始動了。
蔥姜蒜……這是華夏調料的精髓，幾乎沒什麽菜是不需要用到這三樣東西的。但正因如此，這三樣東西也太過普通了。所以，楊過又整理出了數十種調料，讓人看得眼花繚亂，都不知道這些是啥啥啥的。
卻見楊過的手猛然拍在了桌子上，兩把菜刀一彈，落入了他的手上。
噠噠噠……噠噠噠……
楊過以迅雷不及掩耳的速度，把蔥蒜給切開了，切成了碎丁。不懂行的只覺得這個逼裝得還行，拿起菜刀剁剁剁的，好像是挺厲害的。
但是，幾十秒後的一個細節引起了眾人的註意。那是一塊生姜，是一個塊狀的。楊過因為用刀太快，導致大家發現這塊姜在切好之前，明明沒什麽變化來著。
只是，楊過的手輕輕地那麽一撥弄，當即好幾十片生姜散開來了，綻開成了一朵花一樣的東西。
有人詫異：“臥槽，這是怎麽做到的？”
……
和楊過的做法不一樣，歪果仁是極少有這麽精悍的手藝的。而且，因為肉食文化的影響，他們從祖先開始，就是大口吃肉的那種。
所以，莫爾做的是一個裹肉卷，用的都是一些上好的食材。此刻，她拿出一塊島國的板松牛肉，慢條斯理地用刀將牛肉切成板塊狀，然後在板面上割成菱形。這樣的目的，一是散發出牛肉本身的肉香味，二是在入汁和入味的時候，能有更大的接觸面。
如果有米其林的三星大廚在這兒，肯定會驚嘆莫爾的手法之穩。
但是，今天的表演純粹是屬於楊過的。從楊過動刀的一開始，攝影機，很多手機全都對準了他。不為別的，只因為楊過的手法太讓人眼花繚亂了，比莫爾的要覆雜好多。
沒見過頂級大廚，那你一定沒見過一把偌大的菜刀在一個人手裏轉圈圈是什麽樣的場景。楊過轉圈圈，只是為了拿刀拿得順手。
“噠噠噠……”
蔥根被切成了細絲，蔥白和一抹綠葉分成兩段。當這樣的絲線拍成一排的時候，就出現了很神奇的一幕。明明就是一把蔥，結果從白到綠，竟然慢慢漸變了開去。如果單輪好看的話，莫爾已經輸了。
楊過此刻全神貫註，不茍言笑。只見他“唰”的一下，從布袋裏抽出了一把彎刀。
在眾人詫異的目光中，楊過一把將那彎刀插入了南瓜之中。因為南瓜熟透了，呈桔紅色，所以當楊過一剜刀，一個非常規則的圓形從南瓜上露了出來，頓時大南瓜上就出現了一個洞。
本來，大家以為楊過是要取那一個圓圈。結果，楊過隨手就將那圓球丟在了一邊。
再接下來，眾人又驚呼了起來。
只見楊過左手抽出一根鋼絲一樣的工具，插進了南瓜裏，然後開始攪拌。右手則開始取調料，往微開的水裏放。這是用手直接抓的，每次抓的時候，楊過還掂了一下，似乎是在掂分量。
有歪果仁咋咋呼呼：“靠譜麽？這放調料，用得著成為一種藝術嗎？”
有人道：“該不是為了裝逼，故意弄得這麽玄乎的吧？”
有人思索：“據說華夏人的菜譜都很神奇，鹽少許、糖少許、油少許……少許是多少？”
莫爾抽空還看了楊過一眼，不禁露出了一點兒笑容。因為她覺得楊過之所以兩只手做不同的事情，是因為楊過要做的事情得花費很長的時間。所以，他才不得不用這種方法來加快速度。於是，她的下手更穩了。
調料鍋很快就沸騰了，楊過調成中火，左手卻在拍打著南瓜。
本來，就只有一個小時的時間，現在已經過去了六分多鐘。其中，有三分鐘楊過都是在拍南瓜說的。這讓人很不解，你特麽當大鼓敲呢啊？
“哧哧……”
就在有人覺得楊過已經沒有更花哨的動作時，卻見楊過忽然端著南瓜，嘩啦一下，從剛才的圓洞裏，把瓜瓤全都倒了出來。
只是，讓大家錯愕的是，這時候的南瓜瓤就像稀米粥一樣薄……直接就倒滿了一個垃圾簍……
楊過擡頭，這時候，他的嘴角終於微微翹了起來。
一小鍋的調料汁液，順著圓口，全部都倒進了南瓜裏面。
接著，楊過就把剛才放在一邊的圓形南瓜蓋子給蓋上了，整體貼合得異常緊密，就像是一只完整的南瓜。
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